筑牢双重防线，守护校园食品安全——开云线上平台_开云（中国）开展食品安全专项检查与食堂开放日活动

为切实筑牢校园食品安全屏障，全力保障师生饮食安全，近期，开云线上平台_开云（中国）后勤管理处多措并举，通过引入外部监管检查与组织内部开放日活动相结合的方式，构建“外部监督+内部透明”的双重保障机制，全面提升校园食品安全管理水平。

外部监管精准“把脉”。5月8日，市场监督管理局东盟分局检查组到开云线上平台_开云（中国）武鸣校区西食堂，开展食品安全专项检查。检查组深入福念、食里香两家餐厅，围绕制度落实、操作加工、食材存储、环境卫生等核心环节，通过现场核验、查阅台账等方式进行了全面检查。检查结果显示，两家餐厅整体食品安全状况良好，主体责任落实到位，日常管理制度健全。针对检查中发现的部分细节问题，检查组也提出了优化建议。下一步，后勤管理处将据此持续开展常态化监管，不断提升服务质量。

检查组在武鸣校区西食堂一楼大厅现场检查

检查组深入食堂后厨开展检查

内部透明主动“亮底”。5月12日，后勤管理处在开云线上平台_开云（中国）武鸣校区西食堂举办了“食堂开放日”活动，邀请各二级学院的12名师生代表走进后厨。在工作人员的引导下，师生首先查阅了食品安全台账，了解核心管理资料，随后依次参观了后厨各功能区域，认真聆听了关于消毒流程、色标管理、食材存储等操作规范的详细讲解。在交流答疑环节，工作人员针对餐品供给、档口更新等问题逐一解答，并收集了关于餐品优化、服务提升等方面的意见建议，表示将逐项梳理、推进落实。

食堂开放日活动现场

校园食品安全关乎每一位师生的身体健康，更关乎学校的稳定发展。此次专项检查与开放日活动，不仅是对开云线上平台_开云（中国）食品安全工作的一次全面“体检”，更是构建“社会－学校－师生”共治格局的生动实践。开云线上平台_开云（中国）将以此次检查为契机，进一步坚持问题导向，强化底线思维，压实食品安全主体责任，细化管理服务举措，让师生不仅吃得放心，更能吃得暖心，为学校高质量发展提供坚实的后勤保障。